Nieuw Thais restaurant

Square

De Inzegening

Zaterdagochtend 1 september vond de ceremoniële inzegening plaats van het nieuwe Thaise restaurant ‘Same Same’ in Breukelen, door een Boeddhistische Thai monnik. Voor galeriehouder en horecaman Peter Leen is het restaurant een logische uitbreiding van zijn Peter Leen galerie XL, sinds hij met zijn Thaise partner Teem samenleeft. Twee jaar geleden vatte hij het idee om hij zijn galerie uit te breiden met een Thais restaurant. Hij schreef een tiental bevriende en bemiddelde zakenvrienden en kunstenaars aan om het project te financieren. De meesten waren razend enthousiast en gingen met hem in zee. De galerie is thans uitgebreid met het meestbelovende restaurant van de regio.

Topkoks

Teem zal zelf niet koken maar als bedrijfsleider de scepter zwaaien over haar eerste eigen restaurant. Het kookteam bestaat uit vijf Thaise vrouwen. Allen ervaren ‘Topkoks’, volgens Peter en Teem. Een select gezelschap van bevriende kunstenaars, familieleden en vrienden, bekenden van het stel en het kookteam woonden de bijzondere gebeurtenis bij. In Thailand is het gewoonte een nieuw huis, fabriek of restaurant door een monnik te laten inzegenen. De dag was speciaal gekozen door de gunstige stand van de maan, sterren en water ten opzichte van de zon. Na het officiële gedeelte genoten de gasten van de vele goddelijke en tongstrelende gerechten uit de gevarieerde Thaise keuken. Een aanwinst voor Breukelen en omgeving. Zondag 9 september is het restaurant definitief open. Iedereen is welkom. Restaurant Sam Same is dan open van 12.00 tot 22.00 uur, Herenstraat 25-27 aan de Vecht in hartje Breukelen.

De monnik prevelt de meditaties en sprenkelt water over de aanwezigen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *